葫芦瓜是人们日常生活中较为常见的瓜菜，因为它做的菜口味非常好，又含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。醋溜葫芦瓜，是一道简单易做的开胃菜，所以深受人们的喜爱。
1、放入葫芦瓜后倒点香醋，葫芦瓜吃起来口感比较脆。