自己做一碗香辣油，调味蘸料好味道，其实辣椒油大家都会做，但是要是把辣椒油做的色泽艳丽，香味浓郁，还真的需要好好琢磨琢磨。这碗“白芝麻香辣油”香辣味浓郁，色泽诱人，值得一试。
1、辣椒碎提香，辣椒粉增色。
2、油倒入碗中后，要稍稍等一会晾一晾，否则会把辣椒碎炸糊。