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水煮肉片
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伴世尘晓妙旋

有很多跟我一样是重口味的人，喜欢吃火辣辣的东西，但是很多人跟我一样都是懒人，只想吃不想做，更不想费心的去准备食材，那么下面我们就用现有的食材做好吃的水煮肉片．

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 500g
油 适量
盐 适量
火锅底料 适量
辣姜 适量
小葱 适量
大蒜 适量
香菜 适量
酱油 适量
西芹 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    既然是懒人版菜谱，所以选用的是现成的火锅底料酱料．
  • 步骤 2/8
    洗净切好西芹，大蒜，辣姜，小葱，香菜等辅料．
  • 步骤 3/8
    瘦肉切薄片后加入少许盐及酱油入味，然后放入生粉拌匀待用．
  • 步骤 4/8
    煮水煮肉片一定得配点打底的素菜，我配了豆芽．
  • 步骤 5/8
    准备好白菜，白菜切成条状，不要切段，不然叶是叶，梗是梗了．
  • 步骤 6/8
    锅内热油放入姜蒜爆香后放入西匠翻炒然后加入开水．放入火锅底料的红油及粉包．不用加盐及加调料，己经相当够味了．
  • 步骤 7/8
    水开时下肉片在热汤中滑熟淲起，再下白菜及豆芽煮滚盛盘．
  • 步骤 8/8
    将煮滚的豆芽及白菜垫底，上面铺上肉片，最上面放香菜，再将汤淋上去，后面洒点蒜末端上桌．
小贴士

因为是火锅底料，所以味道己经足够了，不需要再加盐及其它配料，入口非常的麻辣鲜香．

发布于 2019-08-23
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