麻辣干丝
7.3万 热度 799 收藏
阳阳阳啊阳阳阳

以前见过老杨做过麻辣干丝这道菜,我就最爱这个口味了,今天也学着做了一回,豆干炒的干干的,香辣味十足,非常下饭的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 180g
适量
适量
辣椒 几个
花椒 半勺
酱油 1勺
适量
适量
鸡精 半勺
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好豆腐皮。
  • 步骤 2/10
    豆腐皮切丝。
  • 步骤 3/10
    切点姜蒜和辣椒。
  • 步骤 4/10
    锅热油,放姜蒜和辣椒炒香。
  • 步骤 5/10
    加入豆腐皮。
  • 步骤 6/10
    加点酱油翻炒。
  • 步骤 7/10
    加盐。
  • 步骤 8/10
    加入香葱。
  • 步骤 9/10
    加点鸡精调味炒匀。
  • 步骤 10/10
    装盘。
小贴士

1、辣椒和花椒要先炒出香味再放豆皮。

2、加点酱油上色,味道也更好。

发布于 2019-08-07
评论
相关菜谱