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麻辣干丝
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阳阳阳啊阳阳阳

以前见过老杨做过麻辣干丝这道菜，我就最爱这个口味了，今天也学着做了一回，豆干炒的干干的，香辣味十足，非常下饭的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 180g
油 适量
盐 适量
辣椒 几个
花椒 半勺
酱油 1勺
姜 适量
蒜 适量
鸡精 半勺
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好豆腐皮。
  • 步骤 2/10
    豆腐皮切丝。
  • 步骤 3/10
    切点姜蒜和辣椒。
  • 步骤 4/10
    锅热油，放姜蒜和辣椒炒香。
  • 步骤 5/10
    加入豆腐皮。
  • 步骤 6/10
    加点酱油翻炒。
  • 步骤 7/10
    加盐。
  • 步骤 8/10
    加入香葱。
  • 步骤 9/10
    加点鸡精调味炒匀。
  • 步骤 10/10
    装盘。
小贴士

1、辣椒和花椒要先炒出香味再放豆皮。

2、加点酱油上色，味道也更好。

发布于 2019-08-07
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