很喜欢的一道小菜，也很简单的一道小菜。当零食都可以的，做下酒菜更是好。又香又脆，加上花椒末和辣椒末盐的配料更是美味。做法简单。亲看过程额.........
蘑菇要开始烫一下，挂糊再去炸制金黄色。焦脆才好吃，辣椒面花椒面盐拌在一起，沾着吃。