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椒盐蘑菇
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昌弹指灭世

椒盐蘑菇是以前在对面上班的时候特别爱吃的一道菜，可以当零食来吃。

时间:10分钟内
食材
蘑菇 1盒
鸡蛋 1个
淀粉 适量
椒盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    平菇泡水清洗干净。
  • 步骤 2/8
    锅里放入适量的水，平菇撕开放进去焯一分钟左右。
  • 步骤 3/8
    盛出来，不烫手挤出水分。
  • 步骤 4/8
    打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    倒入适量的淀粉搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    锅热油，油温六成放入平菇炸。全部炸完开大火倒进去全部炸一次。
  • 步骤 7/8
    炸好盛出来撒适量的椒盐，就可以吃了。也可以放买的麻辣鲜调料，也可以自己调制。
  • 步骤 8/8
    这款椒盐蘑菇小孩子也特别的爱吃。
小贴士

1.麻辣鲜调料就是辣椒粉，盐，鸡精，味精，花椒粉。

2.炸两次就会更脆一些。

发布于 2019-11-21
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