现在为了减肥，晚上我一般只吃素，洋葱就有减肥降脂的功效，但是洋葱辛辣，只有炝炒才好吃，而且放了淮山药搭配营养，放了干辣椒调味，别看是素食，还挺香。
山药去皮要带手套，否则粘到皮肤上会很痒。
切洋葱，要用水淋着切，否则会辣眼睛。