墨斗鱼炒洋葱
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水文时光恰如年

昨天在饭店吃饭,儿子对一道墨斗鱼炒洋葱赞不绝口,认为墨斗鱼软、韧、鲜。洋葱也失去了它本身的辛辣,加入了墨斗鱼的海鲜味。。。今天我也试着炒一炒,可不知为什么,我做出了的墨斗鱼很咸,也很硬。希望豆亲能指点一二。

时间:10分钟内
食材
墨斗鱼 200g
洋葱 300g
适量
适量
红萝卜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干墨斗鱼 切成小块
  • 步骤 2/7
    洋葱 红萝卜也切成小片
  • 步骤 3/7
    锅中放入花生油加入洋葱红萝卜
  • 步骤 4/7
    加入墨斗鱼
  • 步骤 5/7
    翻炒一会儿后 加入少量盐
  • 步骤 6/7
    淀粉水 勾芡
  • 步骤 7/7
    出锅了
小贴士

洋葱因为没有焯 要多炒一会 才能入味 因为干墨斗鱼有咸味 可适量少放盐

发布于 2023-07-18
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