洋葱的营养价值不必多说，可以清除血液里自由基，还容易保存，是一道非常好的食材，凉拌热炒调味都好棒。今天的这款辣椒炒洋葱是根据手上的食材随意搭配炒制的，洋葱的鲜脆，辣椒的鲜辣，两样食材鲜明的特点碰撞到一起，色彩味道更加鲜明，配米饭不错。
大火翻炒这道菜。