这是一道咸味的汤，跟南瓜浓汤做法类似，没有淡奶油，如果喜欢，可把清水换成牛奶做奶香浓汤。
1、玉米选择甜玉米，这样剥玉米，玉米粒比较完整，也可以直接购买玉米粒；淮山是比较大个的，小根的也可以；洋葱辣眼睛，可以对半切开用清水浸泡一会再切小块。
2、可以把清水换成牛奶制作浓汤，喜欢黑椒的还可以加点黑胡椒粉。
3、用普通料理机也可以制作，全部打碎细腻，再倒入锅里煮开，调味。
4、低钠盐的调味可以依个人口味调整。