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拌鸡腿菇
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昊英争

女儿喜欢吃蘑菇，这次把鸡腿菇没炒改成凉拌，味道还不错。

时间:10分钟内
食材
鸡腿菇 250g
香菜 10g
辣椒粉 2勺
八角 1块
桂皮 适量
香叶 1片
花椒 1小勺
毛葱 1个
蒜 2瓣
芝麻酱 1小勺
糖 1勺
生抽 1勺
姜 10克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备鸡腿菇 辣椒粉（细）芝麻 香叶 桂皮 八角 花椒 姜 香菜
  • 步骤 2/6
    锅里放点食用油把花椒 桂皮 八角 姜 香叶 毛葱 蒜 放进去炸出香味
  • 步骤 3/6
    热的食用油浇在辣椒粉上面，做成辣椒油
  • 步骤 4/6
    鸡腿菇切片开水焯熟
  • 步骤 5/6
    捞出过凉水挤干水分，撕成条状，加入辣椒油 生抽 糖 香菜末 蒜末 芝麻 胡椒粉 芝麻酱搅拌 ，加点盐巴调味
  • 步骤 6/6
    加点醋，和孜然粉也不错
小贴士

可以添加孜然粉

发布于 2020-04-02
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