其实很久没做烘焙了，最近突然想重新拾起来。练练手，以后做给宝宝吃。很多时候会用到揉面发酵这些地方，早晚都得添置一台面包机。这次就下手了一台很实惠的面包机。就用这个方子做了试验。蛮不错的吐司，很松软，与外面蛋糕店的完全没有区别。重在没有添加剂，材料放心。大家可以试试。这个刚好够三口之家早餐食用。因为是面包机做的，搅拌棒会留下一个洞，正常现象。
果干可以随意换，比如葡萄干 、蔓越莓都可以。只是不要放多了，会影响发酵效果，做出来的面包不够松软。