曲奇饼干因黄油的加入口感香酥美味而备受大家的喜爱。原味曲奇是保持了黄油的原始香味,而加入不同的果干、干果就会产生不同的口味,也给曲奇饼干赋予了更丰富的内容,人们可以根据自己的喜好添加各种材料,真是百变百味呀。
我这款曲奇饼干加入了蓝莓果干,酸甜的口味非常的好吃,自己吃当然料要足足的喽。
蓝莓果干也可在加入面粉后放入,然后揉成面团。我后放是根据面团的大小再确实果干的用量。
鸡蛋液要分步加入,保证与黄油完全融合。
揉好面团条选择放置冷藏或冷冻均可,时间长短不同,以便于切片为宜。