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【手工美食】蓝莓黄油曲奇
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橙迪顿拼钥

夏天最适合做曲奇饼干了，没有什么造型，但也很好看。那美味就更别提了。

时间:10-30分钟
食材
低粉 250g
黄油 125g
砂糖 100g
鸡蛋 1个
鸡蛋黄 1个
盐 2g
蓝莓干 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/11
    鸡蛋和蛋黄混合，打散。
  • 步骤 3/11
    黄油软化后和砂糖混合。
  • 步骤 4/11
    用电动打蛋器打发。
  • 步骤 5/11
    然后分3次加入蛋液，
  • 步骤 6/11
    每次都要搅拌均匀后，再放入蛋液搅拌均匀。
  • 步骤 7/11
    筛入面粉和盐。
  • 步骤 8/11
    用刮刀拌匀。留出250克的面团，放入冰箱冷藏1个小时，做蛋挞皮用。其余的面团放入裱花袋。
  • 步骤 9/11
    挤出自己喜欢的曲奇花型，每个曲奇坯上放一颗蓝莓干。
  • 步骤 10/11
    烤箱180°预热，上下火，中层，20-25分钟。根据火力而定。
  • 步骤 11/11
    特别的简单，特别的美味。
小贴士

简单易操作，放凉后装入食品袋，放入冰箱，可以很久。

发布于 2023-02-01
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