今天中午来一个我妈妈的拿手小菜！酸荞头炒排骨。这个菜我家五姐弟都爱吃！我妈妈做的菜真的味道很好！嫁过来都好少吃得到她煮的菜，只能每年过年才回去看看她才能吃到她煮的菜！！好多时候我都会打电话给她问她菜如何烹调才好吃！我也学会了不少！！！谢谢你，妈妈！！酸荞头炒排骨有妈妈的幸福味道！
好吃，开胃。排骨淀粉加盖5分钟，注意不要烧糊，味道就不好了，红辣椒可放可不放。