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菠萝咕噜肉
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云朵花咕嘟啦

菠萝咕噜肉

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 200g
菠萝 80g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
鸡蛋清 适量
番茄酱 适量
糖 适量
米醋 适量
玉米淀粉 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    菠萝用盐水浸泡十分钟，切小块
  • 步骤 2/15
    里脊肉打花刀，切成拇指大小的块
  • 步骤 3/15
    里脊肉加入蛋清，料酒，胡椒粉，盐，生抽抓匀腌制10分钟
  • 步骤 4/15
    青红椒切片
  • 步骤 5/15
    碗中倒入盐，玉米淀粉，番茄酱，米醋，少许清水搅拌均匀
  • 步骤 6/15
    将里脊肉均匀裹上淀粉
  • 步骤 7/15
    下入锅中炸至
  • 步骤 8/15
    捞出
  • 步骤 9/15
    复炸
  • 步骤 10/15
    盛出
  • 步骤 11/15
    倒出多余的油，留少许底油，下入青红椒片及菠萝
  • 步骤 12/15
    翻炒至变软
  • 步骤 13/15
    倒入料汁
  • 步骤 14/15
    加入炸好的里脊肉，翻炒挂上料汁
  • 步骤 15/15
    收汁，关火
小贴士

无

发布于 2020-02-07
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