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菠萝咕噜肉
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顾留芳Fffff

今天传的是一道“菠萝咕噜肉”酸酸的，甜甜的，我妈妈最喜欢吃甜的东西，今天我就做了这个，味道很好，你也可以尝试一下

时间:10-30分钟
食材
小里脊 200g
菠萝 30g
青椒 20g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
番茄汁 适量
醋 适量
糖 适量
蒜末 适量
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    切好的小里脊
  • 步骤 2/12
    放少些盐，料酒
  • 步骤 3/12
    放入一个鸡蛋，用手抓匀,放入淀粉抓匀，腌制20分钟
  • 步骤 4/12
    放入适量的食用油，六成热，把腌好的 肉 下入锅中
  • 步骤 5/12
    炸至两面金黄捞出
  • 步骤 6/12
    再将炸好的肉回炸一下
  • 步骤 7/12
    菠萝切块，青椒切块，待用
  • 步骤 8/12
    醋，糖，番茄调成汁
  • 步骤 9/12
    倒入底油，蒜末爆香
  • 步骤 10/12
    倒入菠萝，青椒翻炒
  • 步骤 11/12
    倒入调制好的番茄汁
  • 步骤 12/12
    倒入炸好的小里脊，大火翻炒，酸酸甜甜的一道美食就出锅了
小贴士

腌肉的时候放入鸡蛋是为了让肉能细嫩

番茄汁根据个人口味调制，喜欢酸的就多加醋，喜欢甜的就可以多加点甜

发布于 2019-10-08
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