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红烧彩云鲷
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我大脸我自豪

一般家里做鱼除了清蒸，做的最多的就是红烧,早上看到了这鱼就买条回来红烧,看起来不怎样,不过味道还可以,宝贝很爱吃.

时间:30分钟-1小时
食材
彩云鲷 1条
油 适量
盐 适量
酱油 适量
大蒜 适量
姜 适量
葱 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    彩云鲷去鳞内脏洗净.
  • 步骤 2/11
    在两面各划上几刀
  • 步骤 3/11
    倒点醋,酱油腌一会
  • 步骤 4/11
    把大蒜,姜,葱切好备用
  • 步骤 5/11
    热油锅
  • 步骤 6/11
    把大蒜,姜倒下去暴香
  • 步骤 7/11
    把彩云鲷下去两面煎下
  • 步骤 8/11
    倒点水
  • 步骤 9/11
    放点盐
  • 步骤 10/11
    倒点酱油,大火烧开煮熟,收汁.
  • 步骤 11/11
    出锅散上葱花.
小贴士

在鱼身上划几刀时不要划的太深,不然煮的时候很容易散掉.

发布于 2019-10-21
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