有天突然看到卖海鲜的专门有一筐螃蟹腿在卖。在螃蟹身上就是身上和腿上的肉最多。好比好些人吃猪肉最喜欢的就是两前脚。估计是这螃蟹抓的时候很生猛,挣脱下来的大脚,这大脚就是它的武器,大而有力。算是螃蟹身上的精华部位了,果断拿下。
这个大脚大相对的壳也硬,要入味快的话就先敲壳。