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咖喱炒螃蟹
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金簰萌帝务

在市场买了三只螃蟹回来，每只有半斤重，就来个咖喱炒蟹吧，小女喜欢吃，但又吃不了太辣，做个微辣的吧。

时间:10分钟内
食材
螃蟹 3只
青椒 1个
洋葱 1个
圆椒 1个
葱 适量
盐 适量
咖喱粉 适量
红糖 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。
  • 步骤 2/6
    螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。
  • 步骤 3/6
    热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。
  • 步骤 4/6
    将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。
  • 步骤 5/6
    下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。
  • 步骤 6/6
    起锅了，香喷喷的咖喱炒蟹，晚上小女吃的“汁都捞埋”。
小贴士

炒制时间不要太久。

发布于 2019-11-14
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