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豆腐丁拌卤蹄冻
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唯恐天下不乱仲

豆腐丁拌卤蹄冻，一次做卤猪蹄吃的时候，一大锅卤蹄汤香香的，尝了一口还真是好吃。就倒了一碗放进冰箱冰了半天冰定形切丁再拌进豆腐丁，还真是不错。

时间:10-30分钟
食材
豆腐丁 250g
卤蹄冻 250g
香油 适量
盐 适量
葱 适量
辣椒 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    冰定形的卤蹄冻，
  • 步骤 2/10
    卤蹄冻切丁，豆腐切丁，切点香葱，辣椒。
  • 步骤 3/10
    豆腐丁装碗里，
  • 步骤 4/10
    放上香葱和辣椒，
  • 步骤 5/10
    放点盐，
  • 步骤 6/10
    淋上生抽和醋，
  • 步骤 7/10
    拌匀置十分钟入味。
  • 步骤 8/10
    再放进卤蹄冻丁，
  • 步骤 9/10
    拌匀，
  • 步骤 10/10
    淋上香油即成。
小贴士

猪蹄汤放进冰箱冰定形再切丁。

发布于 2019-10-21
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