小时候豆腐也是常吃的菜，春夏秋吃炒豆腐，冬天吃冻豆腐，大烩菜里放上豆腐和五花肉超好吃，现在豆腐依然是餐桌上必不可少的一道菜，一样的豆腐不一样的做法，送妈妈一把漂亮的扇子，希望炎炎夏日为妈妈送去一丝凉爽，希望妈妈每天都有好心情。
小贴士：青豆粒等为了保持鲜艳的色泽最后放入，勾芡是为了使成品看起来有光泽不会干巴巴的感觉。