我家地瓜娘不爱吃海鱼，有时候我就买几条海鱼，再买一条草鱼，这样子方便我们大家就餐。现在送上的是草鱼，说实在得，我对于湘菜的做法真是不太会。我以前看我地瓜娘做的鱼，油重，辣多，不过我就是做不出那种感觉，好在我地瓜娘好招待，一般是我做什么，她就吃什么。真是谢谢她的包容哦。
鱼肉用细盐腌制一下，再拿来煎制，就可以煎出漂亮的鱼了。