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酸菜炖大鹅
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扯不断的撕扯李

东北乡下铁锅炖大鹅酸菜,纯绿色食品纯家乡的味道,叫人难以忘记

时间:30分钟-1小时
食材
大鹅 3000g
酸菜 300g
粉条 400g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将酸菜切成细丝准备使用.
  • 步骤 2/7
    将粉条用水泡好,准备用~
  • 步骤 3/7
    将大鹅剁成块,用热水先打个水焯.将锅烧热,放油,葱,姜,蒜暴出香味,将焯好的大鹅倒入锅中翻炒大约10分钟左右.
  • 步骤 4/7
    炒10几分钟后加水,炖20分钟.
  • 步骤 5/7
    炖20分钟后酸菜接着炖.
  • 步骤 6/7
    再加入事前准备好的粉条.
  • 步骤 7/7
    炖大约半个多小时后,可以出锅盛盘了,非常的好吃~
小贴士

大鹅一定要打个水焯,这样炖出来的味道好~

发布于 2020-03-12
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