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灯笼椒鸡翅
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失眠Christian

这几天的天气，实在是太热了。家里人也随着天热，没有了胃口。不管什么菜，配点辣的、酸的，酸酸辣辣的再有香香的组合起来，应该开胃口吧。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 750g
泡灯笼椒 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
胡椒粉 适量
蚝油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    鸡翅中间划两刀。
  • 步骤 2/16
    鸡精、料酒、胡椒粉、蚝油、盐、姜备好。
  • 步骤 3/16
    拌匀。
  • 步骤 4/16
    放入盒中，搁置冰箱中腌4小时以上。
  • 步骤 5/16
    灯笼椒（泡椒）备好。
  • 步骤 6/16
    葱姜蒜备好。
  • 步骤 7/16
    上油锅煎至两面金黄即可。
  • 步骤 8/16
    捞出待用。
  • 步骤 9/16
    另起锅。
  • 步骤 10/16
    烹葱姜蒜。
  • 步骤 11/16
    下灯笼椒。
  • 步骤 12/16
    下炸好的鸡翅。
  • 步骤 13/16
    再放入适量的蚝油、料酒、鸡精。
  • 步骤 14/16
    兑入点清水，盖上锅盖焖上一会。
  • 步骤 15/16
    撒入绿色的葱叶即可出锅。
  • 步骤 16/16
    上桌。
小贴士

腌鸡翅也可以放入冰箱，腌一个晚上。

发布于 2019-09-30
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