清炒，清清爽爽!绿色的芦笋，红、黄色的灯笼椒，还有黑色的木耳和白色的蒜头。五彩之色，营养学家说每日吃“五色食品”帮助你远离疾病！芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，是一种高档而名贵的绿色食品，据说是抗癌之王。灯笼椒也叫甜椒所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果。黑木耳，能显著降低胆固醇和血黏度，有助于预防血栓形成、老年痴呆和冠心病。大蒜，强力杀菌。
1．热锅热油快速翻炒。
2．先下蒜，跟紧就下芦笋、甜椒和木耳，如等到蒜出香味，最后蒜就焦了。