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清炒芦笋皇子菇
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秋水意向嫳青

简单健康又美味，清清爽爽最适合夏天

时间:10分钟内
食材
芦笋 250g
皇子菇 250g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芦笋斜切5公分左右长段
  • 步骤 2/7
    皇子菇切厚片（不超过一公分）。切太薄口感没那么好。
  • 步骤 3/7
    热油下芦笋翻炒一分钟，断生即可，盛出待用。
  • 步骤 4/7
    中火热油将皇子菇煎至两面微黄。
  • 步骤 5/7
    煎出来的皇子菇更香口感更爽甜。
  • 步骤 6/7
    加入芦笋大火翻炒半分钟，加适量盐，出锅。
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

1. 芦笋和皇子菇的烹煮方式和时间不同，想有最佳口感，必须分锅炒；2. 皇子菇易出水，务必出锅前再加盐

发布于 2018-08-09
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