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灯笼椒炒牛肉
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俅伤涡呈俺

灯笼椒含丰富的维生素C，而且不辣，很适合小朋友吃；牛肉蛋白质含量高，而且脂肪含量低~这两样菜我都很喜欢

时间:10分钟内
食材
牛肉 250g
灯笼椒 250g
红萝卜 100g
蒜 50g
姜 50g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    首先把灯笼椒和红萝卜都洗好切成片，然后牛肉也是切好，加一些盐、生粉、姜丝、酱油、酒腌一下~ 把锅烧热，倒上油，放牛肉入锅爆炒一下，记住只要炒五成熟就行了~
  • 步骤 2/4
    因为炒到五成熟的时候要放到盘子里备用，一会再与灯笼椒炒，如果炒太熟了，一会牛肉就会炒老了~
  • 步骤 3/4
    接着就爆香蒜，然后放灯笼椒和红萝卜加少许盐一起炒~
  • 步骤 4/4
    灯笼椒大约炒一分钟就放刚才炒过的牛肉一起炒，可以放两汤匙的水浇一下~这样会有点汁~大约炒个两三分钟就可以了~
小贴士

放牛肉入锅爆炒一下，记住只要炒五成熟就行了

发布于 2019-11-26
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