现在菠萝大量上市，最便宜就这个时候，买点回来做馅料，熬转化糖浆都是不错的。自己做的凤梨馅非常好吃，只不过花的时间有点长，腰累手累是正常的，为了吃得健康放心，加油！
无论是冬瓜还是菠萝，采用的都是剁成蓉的方式，而不建议用食品料理机直接打成泥。虽然剁成蓉比较麻烦一点，但这样不会破坏瓜果里的纤维，使馅的口感更好。
没有原汁机的亲，可以借助纱布，挤出冬瓜水和菠萝汁。