搜索菜谱、食材
凤梨馅
6.9万 热度 754 收藏
老顽童immigrate

自己制作的凤梨馅可以做凤梨酥，做菠萝包的时候也可以放进去哦~以往吃的菠萝包里面都没有菠萝呢~以后再做菠萝包就可以告诉他们，我的菠萝包里面真的有菠萝哦~

时间:10-30分钟
食材
菠萝 1个
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠萝削皮之后在淡盐水里侵泡10分钟，取出控干水分切小块放进榨汁机里搅拌，然后倒进容器里分开汁和渣
  • 步骤 2/8
    控干水分的渣就是用来做凤梨馅的主料哦~ 倒进锅里，尽量用不粘锅哦
  • 步骤 3/8
    放冰糖，比较喜欢吃甜的，我放的有点多哈哈
  • 步骤 4/8
    我还没开火哦~ 冰糖都放进去之后我才开的火
  • 步骤 5/8
    开小火用铲子快速翻炒
  • 步骤 6/8
    把冰糖炒化，馅料里水分已经没有多少了。感觉渐渐变得粘稠，就可以关火了
  • 步骤 7/8
    这样能看清楚吗？我能说这上面的都被我吃干净了吗~ 真的好甜
  • 步骤 8/8
    颜色很美腻
小贴士

炒馅料最好用不粘锅，而且翻炒要快速，尽量不要让它糊了哦~·

发布于 2019-12-30
评论
相关菜谱