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爱心型凤梨馅夹心挞饼
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裘茂实报

用剩下的凤梨馅做了这款爱心型凤梨馅夹心挞饼，这款饼干做法简单，口感酥脆。做之前先看一下小贴示。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 240g
黄油 156g
水 10g
盐 2g
红糖 35g
凤梨馅 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将面粉，红糖，盐放入盆中。
  • 步骤 2/14
    混合均匀后加入黄油和水。
  • 步骤 3/14
    用手将黄油、水、面粉搓匀并整成团。
  • 步骤 4/14
    装入保鲜袋里放冰箱冷藏30分钟。
  • 步骤 5/14
    冷藏后取出擀成薄片，用心型模具压出心形面皮。
  • 步骤 6/14
    将心型面皮小心的移到烤盘上。
  • 步骤 7/14
    在中间放入适量的凤梨馅。
  • 步骤 8/14
    表面压一片心型面皮。
  • 步骤 9/14
    用钗子在边缘处压上花纹。
  • 步骤 10/14
    放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为170度，时间为23分钟。
  • 步骤 11/14
    烘烤结束后取出。
  • 步骤 12/14
    放在晾网上晾凉。
  • 步骤 13/14
    成品图。
  • 步骤 14/14
    味道不错。
小贴士

1. 为了避免饼皮擀开时粘擀面杖，可以在饼皮上覆盖一层保鲜膜。

2. 为了能够很容易的把压好的心型面皮移入烤盘，可以在面皮擀薄后再放入冰箱冷藏5分钟，这样压出来的心型面皮就容易移入烤盘了。

发布于 2019-07-19
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