广式月饼中，最爱莲蓉馅的，如今月饼都只吃自己做的，馅自然也要自己现做的。做了之后，才发现，原来真正的莲蓉是这个味的，那之前几十年吃的都是个啥？哎呦！整个人都不好了！赶紧再来一勺自家出品的补一补。
既然是自产自销，对用料自当严格把关，糖和油就要尽量减少，刚刚好就行。用冰糖会比其他糖口感会更好哦。