上次做冰皮，用的是君子的方子，总觉得冰皮太软也太粘，很难做。这次用了风中彩虹的方子，并且作了一些修改，用了：糯米粉90g，澄粉60g，糖30g，色拉油20g。没想到效果很不错，这次的冰皮很好，不软不硬，也不粘手，很容易做，于是就很开心地来个跟大家分享了。
做好后，冷藏一下吃口感很好的。