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豆角猪肉水饺
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亲游谢晕冉

某个人要求好几次了，想吃长豆角馅的饺子，好吧，正好这段时间没上班，趁着孩子睡觉，赶紧忙和起来，某人下班后回来吃的那叫个香。。。

时间:30分钟-1小时
食材
长豆角 500g
猪肉 500g
面粉 800g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
生姜 适量
酱油 适量
十三香 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备要用的食材
  • 步骤 2/14
    洋葱和生姜切成末（把洋葱剥去干皮然后切开放在温水里面泡一会再切，好像就不那么刺眼了）
  • 步骤 3/14
    肉馅放生姜十三香，盐，酱油
  • 步骤 4/14
    再放上洋葱末
  • 步骤 5/14
    顺着一个方向搅拌均匀，腌十分钟左右
  • 步骤 6/14
    猪肉馅调好以后，开始准备豆角 洗干净切成末
  • 步骤 7/14
    放入肉馅内
  • 步骤 8/14
    起油锅放入花椒炸香后捞出，待油温稍凉后倒入肉馅内
  • 步骤 9/14
    顺着一个方向调拌均匀
  • 步骤 10/14
    面包机和面团
  • 步骤 11/14
    面粉和好以后，饧二十分钟，下剂子，揉圆
  • 步骤 12/14
    擀成饺子皮
  • 步骤 13/14
    包饺子
  • 步骤 14/14
    全部包好后，放入开水中煮熟即可
小贴士

和面的时候可加入少量盐，这样和出来的面团比较劲道，煮的时候不容易煮破

发布于 2019-11-06
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