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扇贝白菜肉饺子馅
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兴奋watt

大连人包饺子都喜欢在馅料里放入海产品，放入海产品的馅料非常的鲜美，扇贝丁肉质细嫩，鲜美，营养也丰富，也就成为了首选的海产品之一了。

时间:30分钟-1小时
食材
饺子粉 750g
大白菜 600g
扇贝丁 500g
猪肉 400g
油 适量
盐 适量
香油 适量
黄酒 适量
葱姜 适量
味素 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：白菜、猪肉、扇贝丁、饺子粉。
  • 步骤 2/12
    扇贝丁切碎.
  • 步骤 3/12
    放入盆里放少许黄酒拌匀。
  • 步骤 4/12
    放入剁好的肉、姜、放入酱油.
  • 步骤 5/12
    盐、味素。
  • 步骤 6/12
    顺一个方向搅拌均匀喂一会。
  • 步骤 7/12
    白菜洗净放少许盐剁碎。
  • 步骤 8/12
    用清水洗一下挤掉水分。
  • 步骤 9/12
    喂好的馅放入葱碎，放入挤掉水分的白菜。
  • 步骤 10/12
    香油淋在葱碎上面.
  • 步骤 11/12
    放入适量的油。
  • 步骤 12/12
    顺一个方向搅拌均匀成馅料。
小贴士

白菜容易出水，白菜洗净放少许盐剁碎,在用清水洗一下挤掉水分。

发布于 2019-12-17
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