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萝卜牛肉馅儿
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这道肉馅的方子来自妈妈，为了让爸爸多吃菜，就放多多的萝卜在馅料里，牛肉很瘦，加些五花肉调剂，口感就丰富滋润了，我用这道馅料包出了好吃的饺子和包子。

时间:10分钟内
食材
五花牛肉 200g
五花肉 120g
萝卜 1000g
生姜 30g
大葱 50g
油 适量
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    生姜、葱切粒。
  • 步骤 2/11
    萝卜切片。
  • 步骤 3/11
    萝卜下开水中淖烫。
  • 步骤 4/11
    捞出控水，不过凉水。
  • 步骤 5/11
    用搅拌机打成粗粒。
  • 步骤 6/11
    牛肉洗净控水。
  • 步骤 7/11
    五花肉洗净控水。
  • 步骤 8/11
    牛肉、猪肉分别加葱姜打成肉末。
  • 步骤 9/11
    萝卜捏去水分，和猪肉、牛肉码放在一起。
  • 步骤 10/11
    加油、生抽、五香粉、味精、盐。
  • 步骤 11/11
    顺着一个方向调拌均匀即可。
小贴士

根据个人喜好添加以上食材和调料。

发布于 2019-12-17
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