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咸鱼冻豆腐煲
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鄙垦茄苫滓

上次买的豆腐还没吃，在冰箱里都冻得硬棒棒的，取出解冻，和咸鱼一起做个煲。

时间:10-30分钟
食材
冻豆腐 1块
咸鱼 7条
油 适量
生抽 适量
蚝油 适量
生姜 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐解冻后切成块。
  • 步骤 2/6
    咸鱼清洗，蒜切片，姜切丝。
  • 步骤 3/6
    锅中油浇热，放入豆腐稍翻炒。
  • 步骤 4/6
    炒过的豆腐放入煲中，放入咸鱼、蒜片、姜丝，加适量开水。
  • 步骤 5/6
    加适量蚝油和生抽。
  • 步骤 6/6
    大火烧开后转小火煲20分钟即可。
小贴士

咸鱼有咸味，不用再另加盐。

发布于 2019-10-18
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