今天在家,琢磨着做什么菜,逛超市时发现好久没吃鸭子了,想到最近入手了一个沙煲,于是做了啤酒鸭煲,加了爱吃的土豆在里面,味道出奇的好,酥软的鸭肉一咬就跟骨头分离,满嘴香酥,土豆被煲的软糯香浓,还有淡淡的啤酒香,可以作为周末犒劳家人的菜了。啤酒炖鸭,是最常见的一种做法了,因为啤酒可以去除鸭子的土腥味,还能把鸭子炖的酥香熟烂,最重要的是熟得快。有人说从来没有吃过生鸭肉,就是说,就吃过烤鸭,别的做法都没吃过,在家也从不做鸭子,这种吃法实在是太过单调点,真是不知道鸭肉的美味了,如果想尝尝鸭肉的美味,这款简单又美味,算是懒人菜了,炖一炖就可以上桌了,不妨试试。
加冰糖就是提鲜味还使鸭子熟的快
我们喜欢吃土豆,不吃的可以不加