制作啤酒鸭纯属巧合，因为我女儿吩咐我买雪碧，我拿回一听啤酒规规矩矩的冷藏在冰箱，直到我女儿要喝才发现，去退还的话不值当，于是用这听啤酒炖了半片鸭，感谢妈妈提供半片鸭，让我和女儿享受到美味的啤酒鸭。
利用高压锅制作，中火10分钟，关火泄气后即可出锅。