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啤酒鸭
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觅芹逢

啤酒鸭是用啤酒煮的吗？试一下吧。结果还真试着了，成品菜中，鸭肉肉质鲜嫩可口，带有淡淡啤酒的清香，好美味啊，建议大家试试看！

食材
鸭肉 500g
啤酒 330ml
油 适量
盐 适量
生抽 适量
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸭肉清洗干净，泡净血水。
  • 步骤 2/7
    啤酒1瓶。
  • 步骤 3/7
    起油锅，下花椒粒炒香。
  • 步骤 4/7
    下鸭肉翻炒均匀，加盐、生抽继续翻炒入味。
  • 步骤 5/7
    下啤酒，烧开。
  • 步骤 6/7
    盖上锅盖，转小火炖煮鸭肉。
  • 步骤 7/7
    小火炖20分钟，收干汤汁，即可。
小贴士

1、鸭肉洗净泡净血水。

2、根据实际情况，添加啤酒的数量。

发布于 2024-08-17
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