啤酒鸭
1.4万 热度 99 收藏
青山笑春风诸

最近买了几只老鸭今天来做个啤酒鸭

时间:1-2小时
食材
300g
适量
啤酒 500g
料酒 6g
生抽 2勺子
老抽 1勺子
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸭剁好泡半小时
  • 步骤 2/14
    然后加入料酒加锅里煮
  • 步骤 3/14
    煮好清洗干净
  • 步骤 4/14
    锅里加入油加入姜片
  • 步骤 5/14
    然后加入鸭块快速炒
  • 步骤 6/14
    炒黄加入大料粉
  • 步骤 7/14
    然后加入生抽2勺子酱油1勺子炒匀
  • 步骤 8/14
    炒至上色
  • 步骤 9/14
    加入啤酒
  • 步骤 10/14
    加入冰糖
  • 步骤 11/14
    炖至快收汁
  • 步骤 12/14
    然后加入盐
  • 步骤 13/14
    炒至收汁
  • 步骤 14/14
    然后装盘
小贴士

鸭肉炖的时候长点

发布于 2024-06-02
评论
相关菜谱