记得以前学校的商业街有家快餐店，每次从旁边过，都是一股炸鸡腿的味道啊，里面的照烧鸡腿饭尤其的好吃，昨天带着我弟去逛超市，看见鸡腿，就想起好吃的鸡腿饭了，我发现我是个很怀旧的人啊。哈哈哈……
腌制鸡肉的时候，用刀尖在鸡皮面戳小孔，一方面方便入味，另一方面防止煎制的时候鸡皮缩掉。