最早接触麻辣香锅对它并没啥好感，心想不就是把一盘菜放锅里炒炒，大杂烩吗？可是，当它不知不觉在我身边火了起来时，我这颗吃货的心又蠢蠢欲动起来。于是跟老公去吃了一次，但是那次给我印象很不好，环境差，用的油感觉不干净，而且很贵，是论两称。于是，我又惦记在家做了，做了几次，终于成功了。现在一边编辑帖子一边流口水呢。
各种材料要先焯水或者过油至八成熟，这样最后才能一块出锅。
材料可根据个人口味选择。吃完火锅如果有剩下的东西来做香锅很不错。
我用的cook100这款麻辣香锅调料真的很不错，如果不爱像我这么麻烦，那么直接加这款调料就可以了。