制作香锅的菜肴，更是随心所欲，荤素不限，只要是喜欢的，都可以拿来一锅烩，真是一锅包容性很强的菜肴，因此，也很受大多数家庭喜欢。麻辣香锅搭配的主食，除了米饭之外，便是面了，尤其是这款活性发酵空心挂面，吸附滋味的能力非常强，拌在香锅里，香锅的滋味渗透进去，吃起来香辣顺滑，谁敢说不喜欢，那就是和美食过不去。
1.蔬菜可以选择任意蔬菜加入。
2.不喜欢辣的，可以在炒香料的时候不放入辣椒。
3.面条过冷水之后，更筋道。
4.空心面条在入锅煮的时候，能快速进入面条内部，使面条更快成熟，所以，煮5-6分钟即可。