烤猪蹄，自己头一次用这种方法来烤猪蹄，因为在外面遛弯时发现路边有烤羊肉串的，竟然还有烤猪蹄的，香香的味道十分诱人，但是有怕外面的食物不卫生，环境更糟糕，索性自己尝试一下做烤猪蹄，在超市买了猪蹄自己动手做的起来，果然味道还是不错的，有孜然、有辣椒，和外面烤的没有什么区别，若是有区别就是比他们的卫生，真材实料。自己买了3个，用了2个半，剩下半个煲汤，一种食物二吃。
猪蹄一定提前用凉水浸泡出血水，勤换几次，
用电饭锅炖非常省事，而且软烂。