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咖喱猫耳朵
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醉笑三千席醉儿

猫耳朵好长时间没有做了，家里咖喱还挺多的，就做了咖喱猫耳朵，宝宝特别的爱吃。

时间:10-30分钟
食材
面粉 150g
水 70g
瘦肉 适量
土豆 适量
胡萝卜 适量
咖喱 2块
青椒 适量
鸡精 适量
葱 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    土豆，胡萝卜切丁，青椒切丁，肉切丁，葱切段。
  • 步骤 2/14
    锅放油，把葱爆香，放肉炒变色，放生抽，料酒翻炒。
  • 步骤 3/14
    放一点点盐。
  • 步骤 4/14
    把土豆，胡萝卜放进去翻炒。
  • 步骤 5/14
    放一点十三香。
  • 步骤 6/14
    放适量的水烧开放入咖喱块。
  • 步骤 7/14
    面粉150克，放70克水和成面团，撒点面粉，用擀面杖擀薄一点，用刀切条，切小方块。
  • 步骤 8/14
    用一小块面团在寿司帘上往前挤一下就可以了。
  • 步骤 9/14
    做好放盘子里，堆在一起就得撒一点面粉，防止粘在一起。
  • 步骤 10/14
    汤煮两三分钟把青椒丁放进去。
  • 步骤 11/14
    放一点点盐。
  • 步骤 12/14
    一点鸡精。
  • 步骤 13/14
    把猫耳朵放进去煮三四分钟。
  • 步骤 14/14
    猫耳朵熟了盛碗里，倒入汤汁搅拌均匀就可以吃了。
小贴士

1.喜欢咖喱味的可以多放一些。

发布于 2022-05-22
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