搜索菜谱、食材
炒猫耳朵
1.6万 热度 140 收藏
签字笔flock

孩子从来没有吃过炒猫耳朵，当我跟他说要做猫耳朵来吃时，他惊讶的张大了嘴巴。我想他一定认定我把花猫的耳朵拿来做菜吃了！呵呵~~等猫耳朵上了桌儿后，他才发面原来这耳朵是用面粉做成的呀！孩子恍然大悟的样子真是有意思极了

时间:10分钟内
食材
猫耳朵 300g
黄瓜 100g
木耳 100g
胡萝卜 100g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    生的猫耳朵
  • 步骤 2/18
    用水煮熟
  • 步骤 3/18
    之后放在冷水中过一下捞出晾凉
  • 步骤 4/18
    猪肉丁用调料腌一下
  • 步骤 5/18
    准备好需要的材料
  • 步骤 6/18
    油热后放入肉丁
  • 步骤 7/18
    煸炒至变色
  • 步骤 8/18
    放入胡萝卜丁
  • 步骤 9/18
    翻炒几下
  • 步骤 10/18
    放入木耳
  • 步骤 11/18
    继续翻炒
  • 步骤 12/18
    把猫耳朵倒入
  • 步骤 13/18
    翻炒均匀
  • 步骤 14/18
    下入黄瓜丁
  • 步骤 15/18
    倒入酱油
  • 步骤 16/18
    翻炒至上色
  • 步骤 17/18
    加一些盐
  • 步骤 18/18
    均匀混合后出锅
小贴士

1煮好的猫耳朵一定要过凉水，避免粘连

2配料要按顺序放

发布于 2023-07-12
评论
相关菜谱