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山楂糕
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潮淤男弦仍

山楂也叫山里红，其口味酸甜适中，风味独特，有增强食欲的功效。想起小时候，最爱吃的山楂糕，酸甜软糯，好吃极了，正好这些天山楂大量上市，价格也便宜，就试着做起来。

时间:1-2小时
食材
山楂 500g
白糖 200g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    山楂洗净；
  • 步骤 2/10
    利用笔筒去掉山楂核；
  • 步骤 3/10
    去除核后的山楂；
  • 步骤 4/10
    放入锅中；
  • 步骤 5/10
    加入适量水，放于火上烧开，稍微压碎；
  • 步骤 6/10
    倒入料理机，打碎；
  • 步骤 7/10
    放入锅中，加入白糖，继续熬煮；
  • 步骤 8/10
    煮至粘稠，关火；
  • 步骤 9/10
    倒入容器中，冷藏；
  • 步骤 10/10
    凝固后，切块食用。
小贴士

山楂也可不用料理机，用勺子压碎也可。

发布于 2023-07-07
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