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奶油山楂糕泡芙
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月球上usage

香浓爽滑的奶油，嫩嫩的泡芙皮，与舌尖一起搅拌的还有酸酸甜甜的山楂糕颗粒。甜腻的奶油泡芙，多了一层酸的味觉，不但美味，更是别有风味。

食材
低粉 50g
鸡蛋 2个
水 80g
黄油 40g
山楂糕 适量
淡奶油 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好面糊的材料
  • 步骤 2/11
    将水、黄油、放入奶锅煮沸
  • 步骤 3/11
    锅不离火放入低粉，快速搅拌至面团不粘锅
  • 步骤 4/11
    锅离火倒入搅匀的鸡蛋液充分搅拌均匀
  • 步骤 5/11
    装在裱画袋里，把面糊挤在吸油纸上
  • 步骤 6/11
    烤箱预热210度烤10分钟转180度烤20分钟左右表面金黄即可
  • 步骤 7/11
    奶油加糖打发
  • 步骤 8/11
    泡芙皮晾凉后上下切成2半
  • 步骤 9/11
    奶油装入裱画袋挤在下部的泡芙皮上
  • 步骤 10/11
    加入山楂糕粒
  • 步骤 11/11
    盖上盖子
小贴士

果丹皮、山楂糕都可以

发布于 2022-11-17
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