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酸奶山楂糕爱心饼干
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俅伤涡呈俺

上次在超市里买了一袋山楂糕一直没有吃，这次做饼干想着把山楂糕加里面应该会比较好吃，酸酸甜甜的。结果成品出来了很成功，味道也很不错，儿子很喜欢吃。

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
玉米淀粉 25g
鸡蛋 2个
山楂糕 1袋
油 适量
白糖 适量
酸奶 适量
小苏打 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    山楂糕切成小粒备用
  • 步骤 2/15
    一个鸡蛋搅匀
  • 步骤 3/15
    加入冰糖搅匀
  • 步骤 4/15
    再加入油搅匀，打至有些膨胀
  • 步骤 5/15
    加入适量酸奶搅匀
  • 步骤 6/15
    筛入面粉和玉米淀粉、小苏打
  • 步骤 7/15
    放入山楂糕粒
  • 步骤 8/15
    拌成面团
  • 步骤 9/15
    将面团擀成面皮
  • 步骤 10/15
    用模具压出自己喜欢的形状
  • 步骤 11/15
    烤盘上刷一层油，摆入心形饼干
  • 步骤 12/15
    一个全蛋搅匀，刷上少许蛋液
  • 步骤 13/15
    入烤箱，180度上火烤20分钟左右
  • 步骤 14/15
    稍微上色后取出再刷一次蛋液继续烤
  • 步骤 15/15
    再翻面刷蛋液，继续烤另一面
小贴士

烤盘上可以铺吸油纸，我没有就刷了一层油代替

烤制时要随时观察颜色以免烤糊

两面刷蛋液，烤出的颜色比较好看

烤箱依各家所定

发布于 2022-10-05
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